Vino Whispering Angel

Whispering Angel 2022

La bodega Château d'Esclans, ubicada en la hermosa región de la Provenza en Francia, es conocida por producir algunos de los rosados más finos y apreciados del mundo. Whispering Angel es uno de sus vinos más famosos, reconocido por su carácter elegante y refrescante.

Tamaño: 75cl

Whispering Angel se elabora principalmente con uvas Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah y Tibouren, todas ellas variedades típicas de la región. El vino se beneficia del excepcional terroir provenzal, que se caracteriza por su clima mediterráneo, con veranos calurosos y secos y suelos arcilloso-calcáreos que contribuyen a la frescura y la delicadeza de los vinos.

El enólogo de Château d'Esclans, Patrick Léon, quien anteriormente trabajó para Château Mouton Rothschild, aporta su experiencia y destreza en la producción de este sofisticado rosado. El proceso de vinificación se realiza con un riguroso control de las temperaturas para preservar los delicados aromas y sabores de las uvas. El mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable, lo que contribuye a su frescura y su brillante perfil aromático.

En cuanto a las notas de cata, Whispering Angel muestra un atractivo color rosa pálido y presenta en nariz delicados aromas de frutas rojas frescas, flores blancas y un toque de especias. En boca, es seco y refrescante, con una hermosa acidez que equilibra los sabores frutales. El final es largo y elegante, dejando una sensación de frescura y pureza.

Whispering Angel es un excelente ejemplo de la calidad y la elegancia de los vinos rosados de la Provenza. Su carácter versátil lo hace perfecto para disfrutar solo en un día soleado, o acompañado de una variedad de platos, desde ensaladas ligeras hasta mariscos y platos mediterráneos.

Nota: Hasta mi última actualización en septiembre de 2021, el enólogo principal de Château d'Esclans era Patrick Léon, pero te sugiero verificar si esto sigue siendo válido, ya que los enólogos pueden cambiar con el tiempo.

• Nombre: Whispering Angel
• Bodega: Château d'Esclans
• Región: Provenza, Francia
• Tipo de vino: Rosado
• Variedad de uva: Principalmente Grenache, Cinsault, Rolle (Vermentino), Syrah y Tibouren
• Proceso de vinificación: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable
• Notas de cata: Color rosa pálido. Aromas de frutas rojas frescas, flores blancas y un toque de especias. En boca, seco y refrescante, con una buena acidez y un final largo y elegante.
• Maridaje: Versátil, combina bien con ensaladas ligeras, mariscos y platos mediterráneos