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Sun Goddess Vino 2019
Sun Goddess Vino 2019
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Los vinos de la Diosa del Sol se producen con amor y pasión en los viñedos soleados de la familia Fantinel en Friuli Venezia Giulia, Italia.
Denominación de origen Friuli.
Es un vino fascinante con su color natural de rubor, intrigante con su poderoso ramo,
deliciosamente crujiente y refrescante: el Pinot Grigio original.
Un hermoso tinte rosado. El bouquet es intenso y complejo, con notas de frutas (melocotón, melón y moras) y aromas de sotobosque. En boca es de gran cuerpo y aterciopelado, con una agradable acidez, taninos dulces y un final rico en sensaciones minerales. Con orígenes en la provincia nororiental de Friuli Venezia Giulia, los vinos de Ramato (que en italiano significa "caoba" o "cobre") se producen mediante la maceración del mosto de uva Pinot Grigio con sus hollejos. El tono rosado de las cáscaras da a los vinos un color que va del rosa semipálido al naranja oscuro, dependiendo del tiempo de maceración.
Detalles del vino:
Uvas: Pinot Grigio (100%)
Origen: Friuli DOC - Finca en Tauriano
- Spilimbergo (PN - Italia) Suelo: grava
Altitud: 393 pies en las estribaciones de las montañas Dolomitas
Exposición: orientada al sur
Edad media de los viñedos: 25 años Guyot
Viñas por hectárea: 5.000
Vendimia: las mejores uvas se seleccionan y se recogen a mano en el momento de perfecta madurez, normalmente a principios de septiembre.
Vinificación: maceración corta (contacto con los hollejos durante algunas horas a temperaturas frías - 46-50°F) seguida de fermentación por medio de levadura natural en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada a 64°F. El vino madura en tanques de acero durante 4 meses.
Aspecto: rubor (ligero tono rosado).
Nariz: elegante y complejo, con notas de melocotón, melón, moras y notas terrosas.
Boca: redondo, con una acidez crujiente y un final limpio.
Alcohol: 12,5% vol. Acidez total: 5,40 g/l Ph: 3,28
Contenido de azúcar: seco
Assamblage : PINOT GRIGIO RAMATO
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MR.BOTTLE