Moët & Chandon Grand Vintage Brut 2015 75cl Champagne

Moët Grand Vintage Brut 2015

Tamaño 75cl- añada actual en stock 2015

Moet Grand Vintage 2013 hará las delicias de los amantes de champagnes envejecidos, con su refinada complejidad y frescura afrutada. Creado para reflejar los sabores únicos de la cosecha de un año singular.  

Maridajes gastronómicos

Los pescados, las vieiras, el cangrejo o la langosta, cuidadosamente cocinados para que permanezcan jugosos y tiernos, son platos que combinan bien con el sabor suave y voluptuoso del vino. En su propio jugo mejor que con salsa.  En tonos de blanco, la comida debe ser cremosa, consistente y suculenta, pero conservar una verdadera ligereza. En lo que a textura se refiere, el plato debe ser aterciopelado y amable pero aún así tener una consistencia satisfactoria. Recuerda proporcionar un toque de crujiente para contrastar con las texturas suaves del elemento principal y el jugo de cocción. En cuanto al color, el plato debe presentar tonos blancos, cremosos, ligeramente teñidos de rosa y con matices luminosos en amarillo.

NOTA DE CATA

VISTA

Amarillo pálido brillante con reflejos verdes. Burbuja fina y dinámica

NARIZ

Notas florales iniciales de tilo, madreselva y acacia con los matices cítricos sugestivos de la cáscara de bergamota y de mandarina junto con un toque de anís y de tomate verde. Las siguientes son notas de frutas de hueso maduras al punto: melocotón blanco, nectarina y ciruelas Mirabelle. Completan el aroma esencias suaves de pastelería, brioche, frangipane, almendras y vainilla con un ligero toque de pimienta blanca

PALADAR

Este Moet vintage 2012 es vivaz y enérgico. La acidez subyacente orienta el paladar lineal y enfocado; suculentas notas de frutas blancas que envuelven y canalizan la frescura hacia un final vibrante, que nos hace la boca agua con una persistente nota de cítricos.

Variedad de Uva/Assemblage

• 37% Pinot Noir 
  
• 23% Meunier 
  
• 40% Chardonnay

Conservación 

Pon la botella de Moët Vintage 2015 en la nevera al menos 3 horas antes de servir. 10-12 grados Celsius es la temperatura óptima para disfrutar del champagne. Para disfrutar completamente del sabor, el aroma y la textura del champagne, puedes disfrutarlo en una gran copa de vino blanco. Es un champagne que perdura en el tiempo y puede conservarse en una temperatura optima de 8 grados y con poca luz.

Graduación alcohólica (12,5%) - Contiene sulfitos